食品安全是大家都關(guān)注的話題，在關(guān)注食品本身的同時(shí)，大家還應(yīng)該去關(guān)注一些安全標(biāo)識(shí)。QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全）的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝 上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì) 檢總局統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色，使用 時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(?。┯小癚S”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。

中國(guó)的食品安全制度 自2004年1月1日起，中國(guó)首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)第二批十類食品肉制品、乳制品、 方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。國(guó)家質(zhì)檢總局將用3～5年時(shí)間，對(duì)全部28類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

說(shuō)明： 

“質(zhì)量安全”的字樣已經(jīng)不再使用，使用“生產(chǎn)許可”來(lái)替代。 法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》適用范圍：在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。不包括進(jìn)口食品。包括 3項(xiàng)具體制度：生產(chǎn)許可證制度。對(duì)符合條件食品生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。強(qiáng)制 檢驗(yàn)制度。未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識(shí)上加?。ㄙN）市場(chǎng) 準(zhǔn)入標(biāo)志——QS標(biāo)志，沒(méi)有加?。ㄙN）QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。